スーパーの精肉売り場で勤務中、お客さんが牛肉の切り落としを持ってきた。お客「これ、どう見ても豚肉が入ってます！」→確認したら…

2023年07月18日

カテゴリ:
相談・愚痴

734: 名無しさん＠おーぷん 23/07/15(土) 03:35:50 ID:tZ.w3.L1

スーパーの精肉売り場で働いてる
私もここで働くまで、そこまで肉に詳しかったわけではないし
スーパーなのでそんなに特殊な肉はないんだけど…

この前、牛肉の切り落としを持ってきて
「これ、どう見ても豚肉が入ってます！」って
クレームつけてきたお客さんがいた

人気記事（他サイト様）

その切り落とし、どう見ても牛肉…
確かに少し色は薄かったが(真っ赤ではない程度)、牛肉にしか見えない

社員まで出てきて、これは少し色が薄いですが牛肉ですと説明した
一応納得してくれたけど
色が多少薄くても個体差だし、
内部の人が牛と豚を取り違える事は絶対ないから安心して下さい、皆さん笑

735: 名無しさん＠おーぷん 23/07/15(土) 04:49:29 ID:8u.d1.L24

>>734
食品の偽装に疑心暗鬼になっている可能性もあるけど
スーパーの売り場で牛に豚を混入させてもリスクばかりが大きいのにね･･･
そして切り落とし肉でやる意味はさらにわからないよね
牛豚合い挽きのミンチなら割合なんてわかりようもなくて
文句言う気も起きないんだろうけど

736: 名無しさん＠おーぷん 23/07/15(土) 05:02:12 ID:tZ.w3.L1

>>735
昔は分からないけど、
スーパーで肉偽装って本当に出来ないようになってるね
国産牛なら絶対に個体識別番号つけないと売ってはならないし、
カレー用みたいな端っこ利用みたいな肉にすらつけないとならない
産地とか記載ミスないように気を使うし…
さすがに切り落としで豚肉混ぜる方が面倒臭いしリスク高いわ笑

ミンチはうちの店ではアウトパック(別の業者が作成した肉を
店で並べてるだけの商品)になってしまったので、
割合で文句つけられた事はあまりない
店で作成してるわけじゃないので
でも一回やっぱり牛豚合挽きで
「ピンク過ぎる、豚ばかりじゃないのか？」って言われた事はある