402: 名無しさん＠おーぷん 2018/09/09(日)18:16:31 ID:DxH
某蕎麦屋でバイトしてた時に遭遇した客の話。
その人は冷やした蕎麦
(とろろとかかまぼことか具材がたくさん乗ってる)と
丼もののセットを頼んだんだけど
注文した後に
「メニューと違う」と言ってきた。

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確かにメニューの写真に乗ってる
そばはとろろの上に生卵が乗ってるのに、
今来たそばにはとろろの上に錦糸卵が乗ってる。
店長に確認したところ、
とろろに乗せる用の鶉の卵を切らしてしまったとのこと。
そのことを説明したら明らかに不機嫌になって
「メニューと違うのでキャンセルをお願いします」と言ってきたので、
仕方なくキャンセルして製品を下げた。

その後が問題で、
どうやらその客はそのメニューを頼む気満々だったらしく、
他にどのメニューを頼めばいいか分からずずっと悩んでいた。

「ご注文お決まりですか？」
「もうちょっと待って下さい」

このやり取りを7〜8回したと思う。

最後の方はその客に任せて放置してたけど、3時間位はいたと思う。

そして3時間半位して見たら、
その客いつの間にかいなくなってたよ…

確かに、メニューと違うものを出したこっちにも批はあると思うけど、
一度作らせて返品させて
三時間居座るってどうなの？客なら何やってもいいの？
何回も聞きに行くのしんどいし、
決まらないなら返品した時点で帰ってほしい。

こういう臨機応変に対応できない人って仕事出来ないんだろうな…

403: 名無しさん＠おーぷん 2018/09/09(日)18:33:12 ID:n8a
>>402
店長が先に
「うずらの卵がないから錦糸卵になりますがよろしいですか」
って客に聞くように
あんたに言ってれば済んだ話だったんじゃない？
てかとろろに錦糸卵って変じゃない？妙な判断すんねー

404: 名無しさん＠おーぷん 2018/09/09(日)18:50:20 ID:Hrd
申し訳ありません、お代は結構ですので
という流れを期待してゴネたらあっさり下げられてしまって・・・
というパターンかも。

408: 名無しさん＠おーぷん 2018/09/10(月)02:11:16 ID:FjC
>>402
「とろろに乗せる用の鶉の卵を切らしてしまった」ことは、
注文を受けたときに客に言うんだよ、普通は
勝手に内容を変えた上に説明も無しなんてありえない

んで「一度作らせて返品させて」って何？どういうこと？
非があるなんて欠片も思ってないクソが
居直ってるようにしか見えないよ？
貴方の書き込みだけで判断すると
「仕事できない臨機応変に対応できない人」って、貴方のことだよ

409: 名無しさん＠おーぷん 2018/09/10(月)05:08:22 ID:2np
>>408
同意
3時間もいるのは理解できないが
店側の対応がおかしいのは間違いない
あととろろに錦糸卵って全然合わなさそう

410: 名無しさん＠おーぷん 2018/09/10(月)09:53:29 ID:kua
しかもあくまで
非は店側にあるのに7回もオーダー取りに行くって失礼
客の機嫌を逆撫でしたいだけじゃん
ま、多分その客も店側の態度が
気に食わなくて嫌がらせで3時間居座ったんだろうなw
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