242: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 00:36:53.97 ID:YPQg73g3
飲食店店員だが府に落ちなかったので吐き出し 
フェイクあり 

ライス100円と小ライス60円があって
ライスはおかわりすると同じ量で80円 
ライス食った客が
「これより小さいのある？」と聞いてきたので、おかわりだと 
食べきれないから
小ライスにしたいんだなと思って小ライス持っていった 

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そしたらメニューでおかわりの表示見つけて
「おかわりだと安くなるじゃねえか」
「ちゃんと案内しろ」
とかキレられた
気がきかなかったかもしれないがそこまでいちいち察せねえよと思った

243: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 00:52:15.18 ID:vxr/+WE1
いやそこは案内しないと駄目だよｗ
おかわりだと食べきれないから
小ライスにしたんだなっていうのは242の想像だよね
よくわからない状況なら、お客様にきちんと確認しないと
そこで「言わなくてもわかるだろ！」ってキレてくるアホもいるけど、
それでも確認するのが当然だよ

244: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 00:59:12.13 ID:DD6h/Jxd
うーんここは案内不足かな。勉強する機会になったという事で

245: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 01:41:57.01 ID:EYnwYktS
小ライスはお代わり分安くならないの？

食べきれないのかな？って想像して行動するのは
サービスマンとして大切なことだから、
さらにこれから値段を気にしてる可能性もあるんだなって
想像できるようになったんだから儲け物だよ
見なりや年齢性別で予測を立てる

なんでそんな分かりにくい聞き方したのかなって想像すると
ライス一杯の値段で注文するか迷うほどお金に余裕がないと思われたら
恥ずかしいなって気持ちだろうから、
後は恥をかかせないような聞き方をして上げればいいよ

データの蓄積が完了して、
客それぞれにピタリと合った接客が出来ると脳汁出まくるよね

246: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 01:44:10.28 ID:ZpZiqaVY
まあ出来るようになっても給料上がんないけどね

247: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 01:47:37.99 ID:EYnwYktS
それは店によるとしかw
俺は給料上がったよ
まぁ底辺職だから上がってもタカが知れるけどな

自分の接客目当てのお客さん増えると嬉しい

250: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 02:56:12.07 ID:NMo2h/6o
まあキレた客がゴミだった事になんら変わりはないがな
数十円で怒り狂う程度の貧民でしかない

251: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 03:22:18.59 ID:EYnwYktS
>>250
と思うだろ？

高級店でもモンスタークレーマーは居るからな
「私は○○がどうしても食べたいのよ！この私が言ってるのよ！
　今すぐ街中駆けずり回って用意しなさいよ！」
とか
予約せずに来て満席で断ると、俺を断るとはどういうことだ！って
粘った挙句もう二度こねぇって捨て台詞吐くプロ野球選手とかね

むしろ金持ちのが常識ないから無理難題ふっかけてくる人多いよ

252: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 03:24:50.55 ID:vxr/+WE1
「おかわりだと安くなるじゃねえか」
「ちゃんと案内しろ」
トキレられたとは書いてあるけど、
お金が数十円高くなったからキレたとは書いてないよ
接客態度にうるさい人ってどこにでもいるからね
そういうことで文句言った可能性もあるよ

253: おさかなくわえた名無しさん 2014/06/03(火) 03:46:14.25 ID:NMo2h/6o
>>252
なにその斜め上の妄想ｗ





引用元　ダメな接客、ダメな客part103
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