1: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:14:44.03 ID:TdbRXs9ud
豚骨ラーメンがうまいなら牛骨ラーメンだって多分美味いよな
1発あてられる?

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4: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:15:36.48
牛テールラーメンか?

5: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:15:43.45 ID:8F4+QeJN0
大昔に流行って滅んだやつ

6: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:15:49.51
なら鶏骨ラーメンもいけそう

9: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:17:19.22 ID:TdbRXs9ud
フレンチにもボーンマロウって料理があるくらいだからさあ
ガチでいけんじゃねーの?

10: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:18:39.15 ID:8v2Nha1h0
鳥取には牛骨ラーメンいっぱいあるぞ
どっちかといえばあっさりしてる

11: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:20:12.77 ID:viDIC8Kjp
ミニストップの牛角ラーメンは許さない

12: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:20:49.62 ID:f4UfNQ6S0
もう既にあるし狂牛病が問題になった時に
ほとんど消えた味は
どことなく乳臭くて上手く調理しないとうまくない

13: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:22:20.13 ID:bxANwz3qd
昔からあるし、東京でもマタドールとか有名店あるやん

14: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:22:50.73 ID:x//y5xxAM
コストがね…

15: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:24:38.35 ID:mj71f0ca0
鳥骨は?

18: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:25:34.84 ID:bxANwz3qd
>>15
中国とか鶏だし、日本も昔ながらのは鶏

16: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:25:19.48 ID:jj+yKfzp0
美味いぞ
ワイはめっちゃ好き

17: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:25:27.38 ID:4Gpq0tY3d
もうある定期

19: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:26:29.00 ID:6YEKmmv3M
美味いけど原価率マジでやばい
知り合いの牛骨ラーメン店主は原価率50%近いって言ってた

21: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:26:59.06 ID:V08kbbZW0
王将で食った牛骨ラーメンは人生ランキング2位のマズさだったぞ

22: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:27:43.46 ID:BU0KHc3ua
鶏ガラ「…」

24: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:28:14.94 ID:qTRutEu40
牛骨ラーメン不味いわ
人生で初めて大残ししたラーメンや
牛はスープ取るのに向いてないわ

26: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:29:09.25 ID:KAGQHfBP0
中国のラーメンて大体牛骨じゃん

27: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:29:17.79 ID:WceFnajO0
神戸で食べた神戸牛の牛骨ラーメンおいしかった

28: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:29:44.47 ID:tf5RZxa10
牛骨は豚骨以上に臭いから無理

29: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:30:18.54 ID:cp35ARTmd
一時期流行りかけたけどすぐ廃れた

30: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:30:25.24 ID:C1VhqY260
牛骨ラーメンって昔からあるやろ

34: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:32:07.67 ID:Pm1CJ4TP0
新宿あたりに牛骨ラーメンの旨いとこなかった?

36: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:32:59.63 ID:9RoR/b+u0
牛骨ラーメンが流行らないのは豚汁はあっても牛汁がないのと一緒だろ
牛はエグ味が強いねん

39: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:36:35.94 ID:C1VhqY260
>>36
豚汁は出汁に豚使ってねーだろ
芋煮は牛醤油もあるしお前の論だと破綻してないか

38: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:35:46.16 ID:+iYOqJyJ0
じゃあ魚骨もいけるか?

40: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:37:06.87 ID:bxANwz3qd
>>38
新宿に昔からあるぞ

44: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:41:30.53 ID:eQiQkr9sa
おいしいなら流行ってるはずなんだよなぁ

46: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:42:39.02 ID:TdbRXs9ud
>>44
脂っぽいだけなんかな

45: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:41:57.99 ID:54NWr2zV0
テールスープはうまいのになぜ牛骨ラーメンはうまくないのか

47: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:42:59.22 ID:klUBxueM0
ラーメンのうまさとかたかが知れてるだろ

49: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:43:30.97 ID:wZ+pvyCLa
牛骨は美味しくするのに手間がかかるんや
美味い店もあるで

55: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:50:34.43 ID:TdbRXs9ud
>>52
ラーメン程度の話で何をキレとんねん

56: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:50:38.50 ID:d0RzhMejd
牛骨ラーメン今はもうたくさんあるよな
豚と違ってそこまで臭くないのがいい
パクチーとよく合うしな

58: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:51:44.04 ID:U1mr/afV0
牛骨味噌はなかなか

59: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:51:47.57 ID:9rmJh/VLM
鳥取で食った
テールスープにラーメン入れたみたいでうまい😋

60: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:52:50.24 ID:ZOUYoeb7d
牛骨スープは焼肉屋にあるよな
煮干し出汁をそれで割ればいいべ

63: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:53:16.28 ID:zOrkqL5o0
いうて牛骨なんかなんに使うんや?
なんで高いん?
牛骨粉に使うから需要があんのか

64: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:53:56.99 ID:r4tuQq5Cd
今来てるのはジビエ出汁って聞いたわ

65: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:55:35.40 ID:iCXlsdxfM
冬はリケンの牛骨スープよく飲んだわ

66: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:56:07.42 ID:EzaJ7kbo0
臭い言うか日本人がウワッって思う香りするからな

67: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 07:56:11.51 ID:cn4wmDAAa
鳥取って砂漠以外なんもないと思ってたけど牛骨ラーメンがあるんやな

70: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 08:02:26.89 ID:2XD8k1W10
中野にあるけどけっこう美味しいよ

71: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 08:02:48.32 ID:jFfJ8QNI0
あっさりしてるよね

73: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 08:07:24.97 ID:AY53QgXyp
王将にあるよな
まずくはないけどもっかい頼もうとは思わん

74: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 08:09:28.56 ID:bAbyrNlB0
ダシダで賄える

75: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 08:10:48.28 ID:FE4nLUsh0
水道橋に羊のラーメンある

78: 風吹けば名無し 2022/04/21(木) 08:12:59.35 ID:DYQLhoJWx
美味しもうあるぞ
スープはブイヨンに近くなる


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引用元 豚骨ラーメンがうまいなら牛骨ラーメンだって多分美味いよな