203: 名無しさん@おーぷん 2015/03/10(火) 20:26:24 ID:j9p 
先日食事に行った店。
生ビール頼んで、一口飲んだら口の中に異物が。
慌てて吐き出してみると、大きいエノキの頭大のぶよぶよの物体。

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丁度お店のお姉ちゃんが来たから、
その物体を見せると
「すみません！すぐ取り替えます！！」。
新しいビール貰ったけど、その店ではビールが進まなかったわ。
ウェイトレスのお姉ちゃん曰く、
「固まった生ビールの生」らしいけど、
ビアサーバーまともに掃除してなくて溜まった、水垢的なもんだろう。
お姉ちゃんの対応からして、
向こうは一瞬でなんだかわかったっぽい。

私は素人だけど、飲食業やってた友人が
毎日必死にビアサーバー掃除してたの知ってる。
サーバーの掃除の仕方で、ビールの味が変わるのも知ってる。
何だよ「生ビールの『生』が固まったもの」ってw
お姉ちゃんは私達が帰る前にも謝ってくれたけど、
オーナーらしき人は知らん顔。
お会計もそのまま取られた。
さすがに最初のビール代は入ってないと思うけど。
内容の割にはいい値段取る店だったんだけどなー。
オーナーの対応(そもそも対応してない)が酷すぎ。
まあ、お姉ちゃんがオーナーにその話をしなかったのかもしれないけどさ。
その場で怒るのも大人げないと思ったから、笑顔で帰ったけどね。
だけどその後行ったBARで、バーテンダーさんに散々愚痴っちゃったw
「飲食店としてありえない対応」って言われてたわ。

どうでもいいけど、メニューもない物が多すぎて呆れた。
鉄板焼き屋だったんだけど、材料を常備してないから予約がないと
作れないお好み焼きってなんなんだよ。
地元じゃないから別にいいけど、何があっても2度と行かない。

204: 名無しさん@おーぷん 2015/03/11(水) 05:54:17 ID:jD4 
>「固まった生ビールの生」

表現からして気持ち悪いなｗ
こんな説明よけい不快になるわ

206: 203 2015/03/11(水) 19:20:02 ID:z77 
>>204
ビール飲むの嫌になって、
ワインでも頼もうかと思ったら、ワイン置いてなかったw

205: 名無しさん@おーぷん 2015/03/11(水) 13:52:34 ID:N9B 
近くにオープンした鉄板焼きもオープン早々不評だったなあ。
バイトはしゃべってばかりで固まって動かない、
メニューに載ってるのに注文不可能のメニューがやたら多い、
それも事前に言ってくれりゃいいのに後から言う、
味も推して計るべし、

でオープンしてまだ一年経たないはずだけど閑古鳥ないてるわｗ

206: 203 2015/03/11(水) 19:20:02 ID:z77 
>>205
ちょww私が行ったのも鉄板焼き屋だよw
オープンして1～2年って感じっぽかった。
同じ店だったりして。

207: 名無しさん@おーぷん 2015/03/11(水) 19:27:28 ID:lWv 
安い店って怒鳴る人に対応悪いよ
ずっと待ってるんですけど！、？って言ったらやってくれない

あの…まだ来ないんですけど…
って言ったら優先してくれたりする

理論はわからんが次回試してみて！


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引用元　ダメな接客、ダメな客part01
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