329: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:00:53 ID:wI.s6.L1
嫁が料理に砂糖を入れるから甘すぎて困っている。
他の人は美味しいというんだが、とにかく甘い。
嫁が料理しているのを食卓について待っていると
尋常じゃないぐらい砂糖を入れる。
レシピに書いてある通りか
それよりも少なめにしか入れてないというのだが、
砂糖なしで作るという発送にならないらしい。
他の人は美味しいというんだが、とにかく甘い。
嫁が料理しているのを食卓について待っていると
尋常じゃないぐらい砂糖を入れる。
レシピに書いてある通りか
それよりも少なめにしか入れてないというのだが、
砂糖なしで作るという発送にならないらしい。
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レシピにとらわれすぎて、美味しく作る工夫を全くしない。
「材料にも糖分があるのだから砂糖なしでいいだろ」と言ったら
「かぼちゃやさつまいもみたいに糖分ある材料ならともかく、
この材料で砂糖なしで作ったらコクもないし辛くなる」
330: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:07:34 ID:wI.s6.L1
「あなたが砂糖なしで美味しく作れば。
全く砂糖なしで美味しくなかったら
あなたが責任とって全部食べてくれるの?」
「はちみつや甜菜糖、
ラカントで代用するならともかく全くの糖分なしはおかしい」
といわれる。
「砂糖を入れなきゃ辛くなる」って言うなら
醤油や塩を減らせばいいと思うんだが、そうしてくれない。
昨日も炊き込みご飯があまりに甘すぎたから
「糖尿病になるよ」と言ったら
「レシピに書いてある通りだもん」の一点張り。
さすがに腹が立って
「口直ししよう」と言ったらヒステリー起こされてしまった。
うちの死んだ母親もそうだったが、
みんな料理は砂糖に頼りすぎじゃないか?他の家庭もそんなもん?
あれだけ砂糖使うなんて糖尿病になりたいとしか思えないし、
実際食べるとまずいんだが。
全く砂糖なしで美味しくなかったら
あなたが責任とって全部食べてくれるの?」
「はちみつや甜菜糖、
ラカントで代用するならともかく全くの糖分なしはおかしい」
といわれる。
「砂糖を入れなきゃ辛くなる」って言うなら
醤油や塩を減らせばいいと思うんだが、そうしてくれない。
昨日も炊き込みご飯があまりに甘すぎたから
「糖尿病になるよ」と言ったら
「レシピに書いてある通りだもん」の一点張り。
さすがに腹が立って
「口直ししよう」と言ったらヒステリー起こされてしまった。
うちの死んだ母親もそうだったが、
みんな料理は砂糖に頼りすぎじゃないか?他の家庭もそんなもん?
あれだけ砂糖使うなんて糖尿病になりたいとしか思えないし、
実際食べるとまずいんだが。
331: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:28:26 ID:cs.3r.L2
>>330
「みんな料理は砂糖に頼りすぎ」は草
一般家庭のみならず、一流レストランや高級料亭の料理でも
レシピに隠し砂糖の存在は当たり前
小さじや大さじ数杯程度の僅かな
隠し砂糖が原因で糖尿病なんかにはならんわ
嫁さんだけでなく母親の料理までdisる所を見ると、
嫁さんが砂糖入れすぎではなく
お前さんが個人的に砂糖に敏感な味覚の持ち主なんじゃないか
嫁さんも言う通り自分で好みの味に作るか、
それが無理なら嫁の料理をdisるのではなく
「砂糖が入った料理は苦手なので
自分の料理には入れないでもらえないか」ときちんと頼めばいい
「みんな料理は砂糖に頼りすぎ」は草
一般家庭のみならず、一流レストランや高級料亭の料理でも
レシピに隠し砂糖の存在は当たり前
小さじや大さじ数杯程度の僅かな
隠し砂糖が原因で糖尿病なんかにはならんわ
嫁さんだけでなく母親の料理までdisる所を見ると、
嫁さんが砂糖入れすぎではなく
お前さんが個人的に砂糖に敏感な味覚の持ち主なんじゃないか
嫁さんも言う通り自分で好みの味に作るか、
それが無理なら嫁の料理をdisるのではなく
「砂糖が入った料理は苦手なので
自分の料理には入れないでもらえないか」ときちんと頼めばいい
334: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:36:49 ID:wI.s6.L1
>>331
子供が生まれた時に子供まで糖尿病になりそうなんだが。
それ言うと
「あなたが飲んでるお酒にも糖分あるでしょ」と言い訳されるし。
(嫁は成人したての頃救急車に運ばれたらしくて全く飲めない)
そりゃ、外食でも安いところは砂糖入れまくりで
料理が甘いかもしれないが
高級料亭とかなら甘さも控えめじゃないのかな。
京都とかだったら薄味だろうし。
嫁は砂糖を使わない料理は普通にうまいのに、
砂糖ありの料理がとにかくまずい。
嫁自身、もともと子供舌で甘い菓子が好きだから、
糖分を全く気にしない。
あと全体的に嫁の料理味が濃い気する。
料理にオリジナリティがないんよ。
子供が生まれた時に子供まで糖尿病になりそうなんだが。
それ言うと
「あなたが飲んでるお酒にも糖分あるでしょ」と言い訳されるし。
(嫁は成人したての頃救急車に運ばれたらしくて全く飲めない)
そりゃ、外食でも安いところは砂糖入れまくりで
料理が甘いかもしれないが
高級料亭とかなら甘さも控えめじゃないのかな。
京都とかだったら薄味だろうし。
嫁は砂糖を使わない料理は普通にうまいのに、
砂糖ありの料理がとにかくまずい。
嫁自身、もともと子供舌で甘い菓子が好きだから、
糖分を全く気にしない。
あと全体的に嫁の料理味が濃い気する。
料理にオリジナリティがないんよ。
332: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:30:28 ID:cs.3r.L2
>>329
>>他の人は美味しいという
↑これが全てを物語ってる
>>他の人は美味しいという
↑これが全てを物語ってる
337: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:42:52 ID:wI.s6.L1
>>332
そのほかの人が俺側の家族か、嫁の家族なので、
店で出したらまずいと言われると思う。
そのほかの人が俺側の家族か、嫁の家族なので、
店で出したらまずいと言われると思う。
333: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:35:48 ID:3I.3r.L6
>>330
釣りかもしれんがお前が作ればよくね
釣りかもしれんがお前が作ればよくね
335: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:40:29 ID:1X.3r.L1
>>334
何でもかんでも砂糖入れるわけじゃなくて
ちゃんと使い分けできてるんじゃん
砂糖入れるような料理のときはお前が作ればいい
何でもかんでも砂糖入れるわけじゃなくて
ちゃんと使い分けできてるんじゃん
砂糖入れるような料理のときはお前が作ればいい
336: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:42:02 ID:iF.uz.L1
分かりやすい釣り?ホントに悩んでる可能性も?
…と思ったけど、内容からして釣りだわな。
月曜の朝から暇な奴だな
…と思ったけど、内容からして釣りだわな。
月曜の朝から暇な奴だな
337: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:42:52 ID:wI.s6.L1
>>335
嫁に晩御飯作ってるのにキッチン使わないでって言われるし。
普段、料理作らない人間から見てもおかしいと思うレベルに甘い
嫁に晩御飯作ってるのにキッチン使わないでって言われるし。
普段、料理作らない人間から見てもおかしいと思うレベルに甘い
338: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:43:41 ID:3I.3r.L6
339: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:43:57 ID:cs.3r.L2
誘導乙です
340: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 11:30:03 ID:rO.ij.L1
>>329
砂糖を使わない味付けは当然あるので、
まずはあなたが料理をして、手本を示すといいかも知れない
そして、それを味付けのスタンダードに変えていけばよい
砂糖を使わない味付けは当然あるので、
まずはあなたが料理をして、手本を示すといいかも知れない
そして、それを味付けのスタンダードに変えていけばよい
341: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 11:31:04 ID:3I.3r.L6
>>340
もう自分が誘導したから触らないでね
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引用元 スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part165
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甘さが多少マシになるよ(カロリーはもちろんゼロ)
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