329: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:00:53 ID:wI.s6.L1
嫁が料理に砂糖を入れるから甘すぎて困っている。
他の人は美味しいというんだが、とにかく甘い。
嫁が料理しているのを食卓について待っていると
尋常じゃないぐらい砂糖を入れる。
レシピに書いてある通りか
それよりも少なめにしか入れてないというのだが、
砂糖なしで作るという発送にならないらしい。

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レシピにとらわれすぎて、美味しく作る工夫を全くしない。
「材料にも糖分があるのだから砂糖なしでいいだろ」と言ったら
「かぼちゃやさつまいもみたいに糖分ある材料ならともかく、
 この材料で砂糖なしで作ったらコクもないし辛くなる」

330: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:07:34 ID:wI.s6.L1
「あなたが砂糖なしで美味しく作れば。
 全く砂糖なしで美味しくなかったら
 あなたが責任とって全部食べてくれるの?」
「はちみつや甜菜糖、
 ラカントで代用するならともかく全くの糖分なしはおかしい」
といわれる。

「砂糖を入れなきゃ辛くなる」って言うなら
醤油や塩を減らせばいいと思うんだが、そうしてくれない。
昨日も炊き込みご飯があまりに甘すぎたから
「糖尿病になるよ」と言ったら
「レシピに書いてある通りだもん」の一点張り。
さすがに腹が立って
「口直ししよう」と言ったらヒステリー起こされてしまった。
うちの死んだ母親もそうだったが、
みんな料理は砂糖に頼りすぎじゃないか?他の家庭もそんなもん?
あれだけ砂糖使うなんて糖尿病になりたいとしか思えないし、
実際食べるとまずいんだが。

331: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:28:26 ID:cs.3r.L2
>>330
「みんな料理は砂糖に頼りすぎ」は草
一般家庭のみならず、一流レストランや高級料亭の料理でも
レシピに隠し砂糖の存在は当たり前
小さじや大さじ数杯程度の僅かな
隠し砂糖が原因で糖尿病なんかにはならんわ
嫁さんだけでなく母親の料理までdisる所を見ると、
嫁さんが砂糖入れすぎではなく
お前さんが個人的に砂糖に敏感な味覚の持ち主なんじゃないか
嫁さんも言う通り自分で好みの味に作るか、
それが無理なら嫁の料理をdisるのではなく
「砂糖が入った料理は苦手なので
 自分の料理には入れないでもらえないか」ときちんと頼めばいい

334: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:36:49 ID:wI.s6.L1
>>331
子供が生まれた時に子供まで糖尿病になりそうなんだが。
それ言うと
「あなたが飲んでるお酒にも糖分あるでしょ」と言い訳されるし。
(嫁は成人したての頃救急車に運ばれたらしくて全く飲めない)
そりゃ、外食でも安いところは砂糖入れまくりで
料理が甘いかもしれないが
高級料亭とかなら甘さも控えめじゃないのかな。
京都とかだったら薄味だろうし。
嫁は砂糖を使わない料理は普通にうまいのに、
砂糖ありの料理がとにかくまずい。
嫁自身、もともと子供舌で甘い菓子が好きだから、
糖分を全く気にしない。
あと全体的に嫁の料理味が濃い気する。
料理にオリジナリティがないんよ。

332: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:30:28 ID:cs.3r.L2
>>329
>>他の人は美味しいという
↑これが全てを物語ってる

337: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:42:52 ID:wI.s6.L1
>>332
そのほかの人が俺側の家族か、嫁の家族なので、
店で出したらまずいと言われると思う。

333: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:35:48 ID:3I.3r.L6
>>330
釣りかもしれんがお前が作ればよくね

335: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:40:29 ID:1X.3r.L1
>>334
何でもかんでも砂糖入れるわけじゃなくて
ちゃんと使い分けできてるんじゃん
砂糖入れるような料理のときはお前が作ればいい

336: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:42:02 ID:iF.uz.L1
分かりやすい釣り?ホントに悩んでる可能性も?
…と思ったけど、内容からして釣りだわな。
月曜の朝から暇な奴だな

337: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:42:52 ID:wI.s6.L1
>>335
嫁に晩御飯作ってるのにキッチン使わないでって言われるし。
普段、料理作らない人間から見てもおかしいと思うレベルに甘い

338: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:43:41 ID:3I.3r.L6

339: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 10:43:57 ID:cs.3r.L2
誘導乙です

340: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 11:30:03 ID:rO.ij.L1
>>329
砂糖を使わない味付けは当然あるので、
まずはあなたが料理をして、手本を示すといいかも知れない
そして、それを味付けのスタンダードに変えていけばよい

341: 名無しさん@おーぷん 25/02/03(月) 11:31:04 ID:3I.3r.L6
>>340
もう自分が誘導したから触らないでね


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引用元 スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part165