サラダの中の生パプリカってみんな美味しいと思って食べてるの？何度食べても味がどうにも苦手なんだけど…

2025年05月03日

カテゴリ:
相談・愚痴

845: 名無しさん＠おーぷん 25/04/28(月) 17:50:14 ID:yoD7

サラダの中の生パプリカってみんな美味しいと思って食べているの…？
あの味に全然慣れなくて、外では我慢して飲み込むけど
家では軽くチンしてからサラダに加えてる

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大昔、好きでよく見ていた外国制作の料理番組で
パプリカを使う時は必ず表面の皮が真っ黒になるまで焼いて
皮をむく下拵えをしていたから、パプリカは火を通して食べる
野菜だと思っていて、えぇ生で食べるの？って感覚が今でもぬぐえないし
生パプリカを何度食べても味がどうにも苦手…

846: 名無しさん＠おーぷん 25/04/28(月) 17:54:04 ID:mWTS

>>845
相談スレじゃないからわりかし食べれるアドバイスしたら
ここではクソバイスになるからやらないが
感想だけ言うと普通に食べたら不味い部類だな

847: 名無しさん＠おーぷん 25/04/28(月) 18:09:08 ID:5U8d

>>845
加熱すると甘味が出て青臭さもなくなるから、
味としてはそっちの方が好き～
生は酸味と歯応えがあるから、
クルトンとかミニトマトみたいにグリーンの上に乗せる彩りと、
アクセントのトッピングとしたい場合は生のが良いなと思う
あとナムルとかマリネとかピクルスみたいに、
もっと酸っぱかったり塩気でしんなりしてたりすると
これはこれで美味いと思って食べてる。

848: 名無しさん＠おーぷん 25/04/28(月) 19:50:51 ID:pWqB

>>845
なんか、料理の鉄人のオープニングで
鹿賀丈史が生の黄パプリカをかじっていたの思い出したわ

849: 名無しさん＠おーぷん 25/04/29(火) 07:56:37 ID:Ehcn

ふつうにピーマンの代わりになるけどね
ピーマン高いときに重宝してる
炒め物に入れて火もとおすし
スライスしてサラダに混ぜて生でも食べてるよ
青臭い感じがいいんだ

850: 名無しさん＠おーぷん 25/04/29(火) 09:59:03 ID:ij6s

>>845
自分の場合ドレッシングかければ普通に美味しくたべられる
単に好みの問題だと思うよ
どうしても苦手なら仕方ないし、
他に酷い好き嫌いがあるのでなければ
苦手なままで気にしなくていいと思う

851: 名無しさん＠おーぷん 25/04/29(火) 11:21:54 ID:hAvA

パプリカ、味としては自分も熱通した方が好きなのだけど
昔友達に作ってもらったご飯に、
副菜でスライスしたパプリカのサラダが付いてて
シャキッとジューシーで美味しかった

853: 名無しさん＠おーぷん 25/04/29(火) 14:27:42 ID:3aVz

なまパプリカ5mmくらいの厚切りだと酸っぱさが立つから好きじゃないけど
薄ーいスライスになってるやつはドレッシングの絡みが良くて好きだ