480: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 05:49:03 ID:7W4H
最近のそうめん話題。
そもそも論だけど、言うほどそうめん食べる?
あんなの腹がたまらないし、労力の割にそんなに
おいしくないし昔はたまーにお歳暮や暑中見舞い
なんかに入っていたけど今もっと上手いのたくさんあるし。
わざわざ買うほどじゃないよね?
田舎だとまだまだ現役なんかな。
なんとなくあっても気がついたら消費期限切れてる筆頭。
ばあちゃんちに
賞味期限昭和の日付けみてからそうめんってだけで身構える。
そもそも論だけど、言うほどそうめん食べる?
あんなの腹がたまらないし、労力の割にそんなに
おいしくないし昔はたまーにお歳暮や暑中見舞い
なんかに入っていたけど今もっと上手いのたくさんあるし。
わざわざ買うほどじゃないよね?
田舎だとまだまだ現役なんかな。
なんとなくあっても気がついたら消費期限切れてる筆頭。
ばあちゃんちに
賞味期限昭和の日付けみてからそうめんってだけで身構える。
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481: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 07:28:31 ID:dIwi
>>480
えっ、我が家ではめっちゃ食べるけど
猛暑で食欲減退してる時でも
食べやすい炭水化物なので夏バテ防止に助かる
労力も茹でて流水で冷やして氷と冷水にぶち込むだけなので
火を使う料理の中では簡単な方だよ
最近ではほぼ週5で食べてるしストックは常に新品
えっ、我が家ではめっちゃ食べるけど
猛暑で食欲減退してる時でも
食べやすい炭水化物なので夏バテ防止に助かる
労力も茹でて流水で冷やして氷と冷水にぶち込むだけなので
火を使う料理の中では簡単な方だよ
最近ではほぼ週5で食べてるしストックは常に新品
482: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 08:41:45 ID:taqB
スーパーの麺コーナーでも、夏は素麺がズラズラっと並ぶよね
あれを見たら、みんな素麺を食べてるんだなって分かる
あれを見たら、みんな素麺を食べてるんだなって分かる
483: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 08:56:04 ID:mbpO
>>480
それぞれの家の食文化によると思う。
うちはお歳暮に素麺をもらわないのでスーパーで買ってる。
夏の昼飯は週一、月五くらいの頻度で素麺
茄子と豚バラのめんつゆ煮をつけ麺にするか、
トマトきゅうりハム大葉を切ったのを薬味にゴマだれで食べる
冬も乾麺ストックに入っていて、
月一くらいで生姜とネギを利かせた汁物に入れて
温麺として食べたりもする。
それぞれの家の食文化によると思う。
うちはお歳暮に素麺をもらわないのでスーパーで買ってる。
夏の昼飯は週一、月五くらいの頻度で素麺
茄子と豚バラのめんつゆ煮をつけ麺にするか、
トマトきゅうりハム大葉を切ったのを薬味にゴマだれで食べる
冬も乾麺ストックに入っていて、
月一くらいで生姜とネギを利かせた汁物に入れて
温麺として食べたりもする。
484: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 09:56:51 ID:Dhp3
>>480
自分はそうめん苦手だから今は食べないけど、
実家は夏はそうめん多かったな
そうめんは家族分準備するのは大変だけど、
米炊いておかず作って…と
調理と手間がより掛かるものと比べたら上の人が書く通り
ステップが少ないから比較すれば楽なんだろうね
自分はそうめんの代わりに菊水の北海道生らーめんを常備して、
冷やし中華とか即席ラーメンで夏乗り切ってる
自分はそうめん苦手だから今は食べないけど、
実家は夏はそうめん多かったな
そうめんは家族分準備するのは大変だけど、
米炊いておかず作って…と
調理と手間がより掛かるものと比べたら上の人が書く通り
ステップが少ないから比較すれば楽なんだろうね
自分はそうめんの代わりに菊水の北海道生らーめんを常備して、
冷やし中華とか即席ラーメンで夏乗り切ってる
485: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 10:22:01 ID:kSLk
そうめんは手抜き料理筆頭みたいなイメージで
そんなに好きではないんだけど、
相葉君の番組でやってるそうめん-1グランプリ
(つけだれ最強決定戦みたいなコーナー)を
見てると美味しそうに見えてくる
そんなに好きではないんだけど、
相葉君の番組でやってるそうめん-1グランプリ
(つけだれ最強決定戦みたいなコーナー)を
見てると美味しそうに見えてくる
486: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 10:26:57 ID:TRlw
この間スーパーで、
茹でそうめん(水でほぐすだけ)を見かけたよ
茹でうどんと茹でソバは一年中売ってるけど、そ
うめんは初めて見た
手軽簡単と言われるそうめんだけど、
何が嫌がれるかって言ったら暑い最中に大鍋で茹でるせいで
汗まみれになることだけど、
その手間が省ける商品もあるんだね
お値段2人前で200円前後だったので、
茹でる手間や汗だくになって
シャワーを浴びることを考えたらコッチのがコスパ良い
この麺を使うこと前提なら
「簡単に~」と言われても許せるが、
そうめんを茹でる前提なら「テメーが茹でろ」と思う
茹でそうめん(水でほぐすだけ)を見かけたよ
茹でうどんと茹でソバは一年中売ってるけど、そ
うめんは初めて見た
手軽簡単と言われるそうめんだけど、
何が嫌がれるかって言ったら暑い最中に大鍋で茹でるせいで
汗まみれになることだけど、
その手間が省ける商品もあるんだね
お値段2人前で200円前後だったので、
茹でる手間や汗だくになって
シャワーを浴びることを考えたらコッチのがコスパ良い
この麺を使うこと前提なら
「簡単に~」と言われても許せるが、
そうめんを茹でる前提なら「テメーが茹でろ」と思う
488: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 10:34:22 ID:mbpO
>>486
あの手の商品は…蕎麦もだけどコシを犠牲にしててな
素麺のうまさというこんぽんてきなものを
あの手の商品は…蕎麦もだけどコシを犠牲にしててな
素麺のうまさというこんぽんてきなものを
487: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 10:31:05 ID:mbpO
ふと、うちは実家も今も4人家族だから
4人分のそうめんは茹でたら氷水でシメてから、
一口分を摘まんでくるッと巻いてザルに盛って出す
4人分くらいなら手早くやれば伸びる前に出せる
けど、そのまま氷水に入れたままで食卓に出す家庭もあるだろう。
そっちなら手間が1つ少ない
素麺と単純に言っても脳内で思い描いている素麺には差があるな。
少なくともパスタよりもその差が大きいから論争にもなるのだろう
4人分のそうめんは茹でたら氷水でシメてから、
一口分を摘まんでくるッと巻いてザルに盛って出す
4人分くらいなら手早くやれば伸びる前に出せる
けど、そのまま氷水に入れたままで食卓に出す家庭もあるだろう。
そっちなら手間が1つ少ない
素麺と単純に言っても脳内で思い描いている素麺には差があるな。
少なくともパスタよりもその差が大きいから論争にもなるのだろう
489: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 10:45:15 ID:kSLk
>>487
Xで「←女が想像するそうめん 男が想像するそうめん→」みたいな比較画像
(実際はもっと嫌な言い回し)が流れてきたんだけど、
前者は一口サイズにまとめられたそうめんに
色とりどりの薬味やカットされた野菜、
後者は4人分くらいを氷水にドン!だったな
男だ女だで乱暴にくくるのはアレだが、
なるほどここまでイメージにズレがあると論争になるかも知れないとおもた
Xで「←女が想像するそうめん 男が想像するそうめん→」みたいな比較画像
(実際はもっと嫌な言い回し)が流れてきたんだけど、
前者は一口サイズにまとめられたそうめんに
色とりどりの薬味やカットされた野菜、
後者は4人分くらいを氷水にドン!だったな
男だ女だで乱暴にくくるのはアレだが、
なるほどここまでイメージにズレがあると論争になるかも知れないとおもた
491: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 11:19:19 ID:Dhp3
>>489
そういうのは投稿者の偏見を形にしただけであって、
実際の男女の意識のズレを正しく統計した結果ではないからな
そういうのは投稿者の偏見を形にしただけであって、
実際の男女の意識のズレを正しく統計した結果ではないからな
492: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 12:16:16 ID:QCKk
本来は男女間の争いだったわけでもないから別にいんじゃね?
そーめん「で」いいよっていう作ったこともない
作る手間も知らない熱射苦行の想像もできない、
そして作る気も無く食べるだけの奴らに対する苦言なんだし
そーめん「で」いいよっていう作ったこともない
作る手間も知らない熱射苦行の想像もできない、
そして作る気も無く食べるだけの奴らに対する苦言なんだし
490: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 11:14:46 ID:C7X6
我が家は後者だったから前者や冷やし中華の麺を
そうめんにしたタイプを用意してる
家庭があることを知って驚愕したの思い出した
その後もし夫が後者以外の
そうめん家庭で育っていたらって思ったら震えたな
そうめんにしたタイプを用意してる
家庭があることを知って驚愕したの思い出した
その後もし夫が後者以外の
そうめん家庭で育っていたらって思ったら震えたな
493: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 12:19:21 ID:QCKk
そういやうちは親父が家にいたら
鍋ひっくり返す作業は親父が
「俺の出番」みたいに嬉々としてやってたわ
鍋ひっくり返す作業は親父が
「俺の出番」みたいに嬉々としてやってたわ
494: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 12:25:23 ID:ofe4
そうめんは大好きだけど冷や麦が苦手
大差ないのにー
大差ないのにー
495: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 12:30:18 ID:QCKk
わかる
あの微妙に太いのがやっぱり食べてみると全然違うんだよね
あの微妙に太いのがやっぱり食べてみると全然違うんだよね
496: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 12:34:24 ID:ofe4
微妙な違いに敏感なお方がいて嬉しい
冷や麦はピンクと緑のがわずかに混じっているから
ちびっこは喜ぶだろうけどさ、
ある程度か育つとピンクと緑では誤魔化されなくなるよね
冷や麦はピンクと緑のがわずかに混じっているから
ちびっこは喜ぶだろうけどさ、
ある程度か育つとピンクと緑では誤魔化されなくなるよね
497: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 12:37:21 ID:QCKk
そうそう
もしかしたら味が違うかもと
色つきを一本ずつ引っ張り出して食べてたけどw
もしかしたら味が違うかもと
色つきを一本ずつ引っ張り出して食べてたけどw
498: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 13:22:32 ID:4IOP
1本2本色付きの冷や麦を兄弟で奪いあったのはいい思い出
499: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 13:27:38 ID:TlvX
うちでの冷や麦は、
夏に近所の蕎麦屋の出前で食べる特別なものだった
水を張った透明なプラのたらいに入ってて、
カットスイカとか缶詰の蜜柑も一緒に入ってたな
夏に近所の蕎麦屋の出前で食べる特別なものだった
水を張った透明なプラのたらいに入ってて、
カットスイカとか缶詰の蜜柑も一緒に入ってたな
500: 名無しさん@おーぷん 25/08/13(水) 13:59:37 ID:VkXp
スーパーでも割りと見かける彩菜そうめんは
野菜パウダー使ってるから味が違ってて
期待に応えてくれる(大人だけど)
野菜パウダー使ってるから味が違ってて
期待に応えてくれる(大人だけど)
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ある日、母が父に長年の不倫を理由に離婚を要求した。今更?って感じで驚いてたら父だけではなく、不倫相手との交流があった私も捨てられてしまう事に…
引用元 チラシの裏【レスOK】Part.15


コメント
コメント一覧 (3)
小麦の香り、麺の腰、歯ざわり、咀嚼の小気味良さ(噛む)断然ひや麦がぶっちぎりに旨いです。
薬味やつけ汁に関しても合うのは断然ひや麦です。
例えば胡麻ダレ風とか濃厚系は全てひや麦に軍配が上がります、そして大切な味変の薬味、これも みょうがのような強い物になると素麺よりひや麦の方が旨いです。
でも、ひや麦が素麺に勝てない要素が1つだけあります、それは、、、
喉越しです、喉越しだけは素麺がスバ抜ける要素です
、そもそも素麺を良く噛むと美味しくないです、ひや麦は腰もあり、噛むと小麦の香りと弾力が楽しめますが、素麺は噛み噛みすると美味しさ激減します。
素麺は美味しいのではなく、喉越しに特化した麺です。
極細、絹の糸とか評されるそれがそうです、しなやかさと喉越しが別格になります。
おもしろいのが、素麺と冷や麦は材料も製造工程も同じです、
細いか太いかの違いになるのです、そうなると細さが旨さではなくなっていると考えられます。
現に1番細いパスタと言われるカッペリーニより普通のパスタの方が旨いです。
syurabalife
が
しました
syurabalife
が
しました
冬でもおじやの代わりに茹でた素麺入れて塩入れて食べると美味しいよ
syurabalife
が
しました
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